Aam panna是一款用生的青芒果制成的清爽夏日饮品。将生芒果煮熟、去皮、做成泥状，然后用糖、盐、孜然、薄荷和辣椒调味。
特制的烤孜然和干薄荷的混合香料，让它尝起来酸甜爽口。我记得，在夏天，这种生芒果汁是我们一回到家就喝的第一种饮料。一到kairi或生芒果季，妈妈就叫菜贩给我们带5公斤他最好的农产品来。然后她会做浓缩液，我们所需要做的就是混合一点水和享受
aam panna浓缩液可以保存数周甚至数月。由于它富含维生素C，生的绿色芒果是一种极好的治疗炎热和抗中暑的方法。即使是印度的香料在食谱中使用黑盐，薄荷和烤孜然在夏天是非常舒缓的。
AAM慧（和生芒果）的其他健康益处：
- 在原料芒果高维生素C是优秀的抗氧化剂。
- 生芒果热量低(每100克含65卡路里)，是节食者的最爱。
- 它们富含纤维，有利于消化，缓解便秘。
- 它们富含镁和钾等矿物质。这有助于控制血压，对肌肉健康也很重要。
每到芒果的季节，当我们大吃熟透的芒果时，妈妈就会在晚餐上用美味的芒果生料给我们一个惊喜。乐动体育资讯绿色的芒果是美味佳肴。
从酸辣酱沙拉，从饮料，咖喱，从大米到甜点;生芒果是在印度厨房多功能烹饪原料。我喜欢它的酸味扑鼻。您可以切块，并添加到玉米片河床沙岛或者把它磨碎做美味青芒果和生木瓜沙拉。当赛季，我也把它添加到我的特殊gathiya酸辣酱为了一个酸溜溜的情节。我妈妈会把切碎的芒果冷冻起来，在以后的一年里用来做酸辣酱。我喜欢它巧妙地给米饭调味南印度风格的芒果大米食谱。
这个配方来自于我母亲的家，科学的笔记本电脑！我不认为它的存在作为一门学科了。但是，我发现了这款笔记本在一辆卡车在我外婆的家很长一段时间回来了，它是我最珍贵的食谱！
如果你喜欢这个食谱，请花点时间在下面给它打分，或者在最后留下你的想法。这给了我不断探索、学习和提高的动力。
Aam Panna果汁|生芒果夏季饮料
成分（1cup =240毫升; 1汤匙=15毫升; 1茶匙= 5ml）中
使AAM奶浓缩
- 3.生芒果
- 4茶匙糖
- 1茶匙黑色的盐调整口味
- 1茶匙烤孜然粉
- ¼茶匙红辣椒粉
- 1汤匙干薄荷粉
为服务AAM奶果汁
- 2杯水
- 6 - 8冰块
指令
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把生芒果放在装满水的锅里煮，直到它变黄。
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起锅，排水和仔细剥开芒果。分离的纸浆。捣碎用勺或菜泥用手持式搅拌机碗。
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在果肉中加入糖、盐和所有的干调料。再加热，煮至煮开。
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该AAM奶浓缩准备。*
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上桌时，加入水，搅拌均匀。将冰块倒入高脚杯中，冷却即可食用。
笔记
- *如果你想要浓缩时间超过几个星期，你应该添加一点防腐剂，如苯甲酸钠(每公斤成品浓缩1克)，然后装瓶保存2-3个月。
- 对于无糖的aam panna果汁，你也可以在浓缩物中加入磨碎的jaggery或其他甜味剂，如枫糖浆或龙涎香，但煮沸时不要将其加入到浓缩物中。在准备喝饮料的时候加入糖浆。
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如果你尝试一下这个食谱，我真的很想知道它做得怎么样。给你的照片贴上标签# weekendkitchen instagram或者和我联系Facebook的,推特,Google +和/或Pinterest。
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可爱的食谱,Ashima。使用糖替代品的好建议。另外，你还可以在Aam Panna中加入压碎的薄荷，这样味道更好，营养更丰富。
谢谢，Nimisha！是的，薄荷是一个很好的补充呢！
爱你阿希玛。伟大的饮料
谢谢你,Arti !
爱你<3
哇，这真是太好了，照片都让人垂涎欲滴，我忍不住要试试这个神奇的食谱。
谢谢,Rasika !
我很高兴你喜欢食谱和图片!当你尝试新鲜的aam wanna食谱时，请告诉我!