乐动棋牌达尔Chawal Palita是一个传统的Bohri烹饪菜谱。这是一个侧面的克面粉肉汁担任一个小扁豆和米饭砂锅。它是为晚餐做的最后一天斋月它的易用性在制作，服务和饮食。
今天是开斋节前，传统上在每个Bohri家庭的日子，今晚的晚餐是乐动棋牌。据说，在晚上开斋节之前，所有的房子放的女人mehandi在他们的手（指甲花），以庆祝开斋节的第二天。因此，他们不能在晚上煮晚餐通常是在早上准备本身。此外，由于他们有指甲花在他们的手，男人用自己的双手养活的女人。
这三个部分 - 达尔，Chawal和Palita
虽然有许多的菜三个主要组成部分，它仍然是一个简单的配方。在最后的菜全部三个 - DAL，chawal和palita混合在一起，并在一匙食用。
- 达尔是托尔（arhar或黄色木豆扁豆）DAL，浸泡，然后煮熟的只是让它是软的，但仍然保持它的形状。
- Chawal是香米，这是第一个煮熟的一点（如¾th完成）。然后，大米和熟托尔DAL是分层的，有炒洋葱洒，关闭并投入烤箱。
- 该palita（也称为palida或sarki）是贝桑松/克面粉基于肉汁。
虽然我们卡迪在许多印度美食一贝桑松咖喱，我是第一次palita后，我到Bohri家庭结婚。我爱它！我不知道它为什么不更加频繁:-D。它是一种酸味流汤。柯卡姆被添加酸味，但你也可以使用amchoor（干芒果）或柠檬汁，如果两者都不是可用的。
该Dawoodi Bohra美食在品种和食品的呈现非常独特。在特殊场合全家围坐巨大thaal并从一个板吃。即使经过11年是充满活力的社区Bohri我一样着迷，因为我是当我第一次在坐的一部分thaal在我的婚礼功能之一。现在，我们的世界正在朝着包含“社会距离”是我们一天到一天词汇的一部分单词一个新的方向。不知道过了整个社区，坐，从一个板吃这些传统，将继续进行。
乐动棋牌达尔Chawal Palita是我最喜欢的素食菜肴Bohri食物。香辣扑鼻;温暖和安慰。这是非常简单的做饭，但需要一定的时间，因为它需要的扁豆，大米和palita待熟分开。但是，他们都可以同时进行，因此这是更快，如果有多个燃烧器。
乐动棋牌达尔Chawal Palita（DAL Chawal Palidu）
成分（1cup =240毫升; 1汤匙=15毫升; 1茶匙= 5ml）中
对于德尔 - Chawal（扁豆饭）
- 1杯子巴斯马蒂大米
- ⅓杯子托尔达尔arhar /黄色分裂木豆小扁豆
- ¼杯子干燥炸脆洋葱
对于palita
- 4汤匙油
- 1中洋葱切碎的
- 1汤匙生姜，大蒜糊
- 1青辣椒切碎
- 4汤匙贝桑松克面粉
- 2茶匙芫荽粉
- 1茶匙红辣椒粉
- 1茶匙姜黄粉
- 盐去尝尝
- 1中番茄切碎的
- 4-5件烛果或干Amchoor
- 柠檬汁和柠檬泡菜可选，并肩服务
说明
DAL chawal（扁豆大米）制备
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洗净，分别浸泡大米和托尔木豆约15-20分钟。
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在一个深锅，把2杯水煮，沥干大米和它添加到开水。加入半茶匙盐和1个茶匙油。拌匀，让它在中火加热煮至饭差不多蒸煮，还有一些水离开了。
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在一个单独的壶，保温1个茶匙油，添加浸泡和排出DAL。
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添加¼茶匙姜黄和1/4茶匙盐。加入1杯水，让它在中火烧煮至DAL煮熟，没有水。加水就是足以使DAL熟干，而不是像普通的小扁豆准备在那里有大量的水。该DAL不应该是糊状。如果有多余的水排出的dal。您可以在烹调palita使用这种水。
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在更广泛的锅，层中的水稻，木豆和洒干燥顶部深炒洋葱。放锅内用小火，直到饭煮熟通过。你也可以把它放在烤箱上的最低温度设定慢煮并保持温暖。
Palita准备：
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在高压锅，加热3汤匙油。一旦油热，加入切碎的洋葱，辣椒和姜蒜泥。炒5分钟，直到洋葱开始转软。
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在混合贝桑松（克面粉），炒2-3分钟。
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加入芫荽粉，姜黄粉，红辣椒粉和盐。拌匀后约约3杯水一分钟加。该palita很松软，几乎像汤一致性
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加入切碎的西红柿和烛果/ amchoor片干燥。关闭灶具和高压煮2个口哨。降低火焰，让它煮低15分钟。
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15分钟后，离火高压锅，静置，直到所有的蒸汽已自行逃出。
服务
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轻轻混合DAL chawal和干葱，并与侧面palita服务。
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首个发球局自己的一些DAL-chawal，然后在上面添加palita。把全部了。加入少许柠檬汁和/或柠檬咸菜的味道。
我曾经想大多数穆斯林美食主要是根据肉，可是在Bohri菜这么多惊人的素食菜肴。我最喜欢的人是：
我有一些素食食谱Bohri乐动体育资讯在博客但许多人仍然被写，我完全就可以了！
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下面是关于Bohra美食一个有趣的事实：当你在大社区板（thaal）坐，在口中第一食品仅仅是一个普通的盐少许。我学到了很多东西以后，它是清除腭和激活味蕾，准备随后的烹饪攻击狂潮之一。
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