乐动棋牌Dal Chawal Palita是一家传统的Bohri料理食谱。它是扁豆和米砂锅，在侧面配有革兰面粉肉汁。它是在最后一天的晚餐斋月因为它的制作，服务和吃东西。
今天是在Eid之前的一天，传统上在每个Bohri家庭，今晚的晚餐是乐动棋牌。这个故事在晚上在Eid之前，所有房子的女人都放了mehandi.（指甲花）在第二天庆祝EID的手。所以他们不能在晚上做饭，晚餐通常在早上准备自己。此外，由于他们的手在他的手上，男人用手喂养女性。
三部分 - DAL，小胡瓜和帕塔
虽然盘子有三个主要成分，但它仍然是一个简单的食谱。在最后的盘子里，所有三个DAL，小鲨，和帕塔在一起混合在一起并吃掉。
- 达尔是toor（arhar或黄色鸽子豆豆）dal，浸泡然后煮熟，以便柔软，但仍然保持它的形状。
- 胡椒是巴斯马蒂米饭，这是第一次淹没了一点（如¾干）。然后将米饭和熟具的Toor Dal分层，撒上炸洋葱，关闭并放入烤箱中。
- 这pal（也称为Palida或Sarki）是基于Besan / Gram面粉的肉汁。
我们有卡迪作为许多印度美食的贝桑咖喱，我在嫁给一个Bohri家族后第一次拥有帕里塔。我爱它！我想知道为什么它不是更频繁的:-d。这是一个酸鼻涕的汤。Kokam被添加用于酸味，但如果没有可用的话，您也可以使用Amchoor（Dry Mango）或柠檬汁。
这Dawoodi Bohra美食品种和食物的呈现非常独特。在特殊场合，整个家庭都坐落在一个巨大的地方Thaal.从一块板上吃。即使在11年后成为充满活力的Bohri社区的一部分，我也像我第一次坐在的时候一样着迷Thaal.在我的婚礼职能中。现在，我们的世界正在走向新的方向，与“社会疏远”是我们日常词汇的一部分。不知道整个社区坐在一块板上的整个社区的传统如何继续。
乐动棋牌Dal Chawal Palita是我最喜欢的素食Bohri美食。辛辣和浓郁;温暖和安慰。这是非常简单的烹饪，但需要时间，因为它需要扁豆，米饭和帕里塔分开煮熟。但是它们都可以同时完成，因此如果有多个燃烧器则更快。
乐动棋牌Dal Chawal Palita（Dal Chawal Palidu）
成分（1cup = 240ml; 1tbsp = 15ml; 1tsp = 5ml）
对于DAL - 小鲨（扁豆米）
- 1杯子巴斯马蒂米饭
- ⅓杯子Toor Dal.Arhar /黄色分裂鸽子豆豆扁豆
- ¼杯子干炸酥脆洋葱
对于盗贼
- 4.TBSP.油
- 1中等的洋葱切碎的
- 1TBSP.姜大蒜酱
- 1青辣椒切碎
- 4.TBSP.贝桑松克面粉
- 2TSP.芫荽粉
- 1TSP.红辣椒粉
- 1TSP.姜黄粉
- 盐去尝尝
- 1中等的番茄切碎的
- 4-5件kokum或干amchoor
- 柠檬汁和柠檬泡菜可选，携带
指示
Dal Chawal（扁豆水稻）制备
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将水稻和TOOR DAL分开洗净并浸泡约15-20分钟。
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在一个深锅中，带2杯水煮沸，排水米饭并将其添加到沸水中。加入½茶匙盐和1茶匙油。混合良好，让它在中等热量上烹饪，直到米饭只是煮熟，还有一些水剩下。
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在单独的锅中，加热1茶匙油，加入浸泡和排出的DAL。
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添加¼TSP姜黄和1/4 TSP盐。加1杯水，让它在中等火焰上烹饪，直到DAL煮熟，没有水。添加的水就足够了，使DAL煮熟而且不像常规扁豆制剂，那里有大量的水。Dal不应该是糊状的。如果有多余的水排放DAL。你可以用这种水在烹饪帕里塔。
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在更广泛的锅中，米饭，DAL并撒上干燥的油炸洋葱。将锅放在低温直至米饭煮熟。您还可以将其保留在烤箱上最低的温度设置，慢慢煮，保持温暖。
帕里塔准备：
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在压力锅中，加热3汤匙油。一旦油热，加入切碎的洋葱，辣椒和姜大蒜膏。炒5分钟，直到洋葱开始变软。
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混合在Besan（革兰面粉）和炒2-3分钟。
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加入香菜粉，姜黄粉，红辣椒粉和盐。混合良好，大约一分钟后加入约3杯水。帕里塔非常流淌，几乎是汤就像一致性
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加入切碎的西红柿和kokum /干amchoor件。关闭炊具和压力厨师，为2个口哨。减少火焰，让它在低温下煮15分钟。
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15分钟后，将压力锅从热量取下并拆下它，直到所有蒸汽均脱落。
服务
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轻轻混合Dal小鲨和干洋葱，并在左侧配上帕里塔。
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为自己服务于一些Dal-Chawal，然后在顶部添加帕里塔。把它混合起来。添加一个小柠檬汁和/或柠檬泡菜来味道。
我曾经认为大多数穆斯林美食都很大程度上是肉类，但Bohri美食有这么多令人惊叹的素食菜肴。我最喜欢的一些是：
- Dal Kanda.
- 凯达贝恩
- Patli Dal.
- Khata（它类似于Punjabi Kadhi，但更厚，并且具有特征性平坦和薄的Pakodi）
- 乐动棋牌
- Chana Batata Curry（黑鹰嘴豆S和土豆咖喱）
- Torai Sarki（山脊葫芦在革兰面粉中煮熟）
我有一些素食Bohri食谱乐动体育资讯在博客上，但许多人仍然是写的，我完全搞清楚了！
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这是一个关于Bohra Cuisine的一个有趣的事实：当你坐在大社区板块（Thaal）时，嘴里的第一个食物只是一少的普通盐。我在后来学到了很多，这是清除口感并激活味蕾，为伴随的烹饪攻击做好准备。
我喜欢学习这种隐藏的宝石，了解不同的美食！如果您知道关于食品传统的一些有趣的事实，请分享！如果你制作这个食谱，我很想知道。
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