速冻豌豆 - 简单的方法来保存在家里豌豆
一个简单的方法在家里夏天保持新鲜青豆。冷冻豌豆均印度市场容易获得很久以前，母亲一直保持本赛季夏天的新鲜豌豆。每到冬季，木乃伊将跟踪豌豆的价格，当豌豆的收获高峰期，价格几乎处于最低，她就买了10公斤的豌豆从蔬菜供应商保持他们在夏季。
我刚从40天的访问印度回来，它正在采取一切我将要回到正常的例行尤其是做饭，点击，书写，张贴和共享。当我解开，我意识到我的母亲和我发这么多好吃的东西自制。从甜食小吃咸菜腌制的家像蔬菜这些袋子冷冻豌豆的！如果我需要什么灵感，当涉及到食品和烹饪，我只是想她:-)。
首页保存豌豆！
这是很容易保持和家中冷冻豌豆和它们的味道好多了，比商店买冷冻豌豆。很多课程的味道取决于豌豆本身，你必须确保他们买在冬天的中间时，他们是最可爱和最新鲜的。然后到后的几天来锁定自己的清新甜美的气息很快保留它们。我记得我们四花一个整场晚会，每一个冬天，炮击豌豆的保护。这是一个有趣的家庭活动。我和妹妹也将这一进程，以便我们的妈妈不得不让我们停止吃在相当多的人。然后，她做了一个游戏出来，谁就炮击10分钟的最大豌豆将得到得到选择一周盒饭菜单。这肯定让我们停止吃它们！
冬季是印度最新鲜的绿色蔬菜的时间，这是伟大的家庭保留他们中的一些像冷冻新鲜豌豆或干燥保存叶菜类蔬菜。如果你有印度的女儿或妹妹在外面讨生活，这可能是最好的礼物（与laddus和沿mathris和所有的自制美味佳肴！）。
你在家里保存的时令蔬菜？我很想了解更多这样的传统技巧。如果你喜欢这个方法，请花点时间率的配方和/或在帖子的末尾留下你的看法。这将真正鼓励我继续改善。
如何保存青豆|冷冻豌豆
一个简单的食谱回家保存新鲜青豆。当豌豆过季和/或当你需要立即青豆冷冻豌豆是巨大的。虽然他们在商店容易获得，家里保存的冷冻豌豆更健康，更美味。
份量：
1公斤
热量：
81千卡
成分（1cup =240毫升; 1汤匙=15毫升; 1茶匙= 5ml）中
- 2公斤新鲜豌豆
- 1汤匙盐
- 1茶匙糖
- 8杯水
说明
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壳牌豌豆和，舍弃已经坏了任何豌豆。豌豆的2公斤将脱壳后产生约1公斤。
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洗下自来水去壳的豌豆。
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在一个大锅里，加水，盐和糖。把水烧开。
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加入豌豆，再次煮沸。灼豌豆只是约2分钟。
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排水和下冷水冲洗停止烹饪过程。
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留着备用完全冷却。
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一旦冷却，收拾他们在冷冻袋用于小批量需要的时候！
笔记
- 如果你保持一个大批量豌豆，最好是煮沸他们的部分，而不是全部一起。这将确保他们得到均匀cooked.Don't熬太久否则豌豆将失去它们的颜色，并会枯萎。
- 而选择在赛季中间的豌豆。在开始和赛季结束豆豆不是很甜蜜。
- 为了使用，取出所需要的量，洗下根据需要自来水和使用。或者等到豌豆到室温。由于豌豆已经煮熟，加入他们对你的食谱结束。
- 营养信息是100克服务
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如何使用冷冻豌豆
在袋子冷冻豌豆将全部聚集在一起。只需用擀面杖或勺子的背面，使它们松散起来轻轻拍。
取出从保鲜袋所需的数量，在流水下清洗解冻的冷冻豌豆。由于豌豆已经脱皮，他们需要很少的时间来做饭。
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我们是否需要煮沸后完全晾干或只是冷静下来。
巴帝，
这足以冷却。豆豆不需要干但不能完全断绝他们。
我们应该买这种什么豌豆的？
Rashu，
这些都是常规的小豆豆，我们通常在印度烹饪使用。
希望这可以帮助，