小米的健康益处和小米食谱乐动体育资讯

小米最近已经获得了不少人气的健康食品。这篇文章回答一些围绕小米的常见问题 - 什么是小米，他们的健康的好处，如何煮小米也有一些美味和容易小米食谱。乐动体育资讯

什么是小米？

小米是谷类作物或谷物被广泛种植在亚洲和非洲半干旱热带地区。印度，其实是小米的最大生产商之一。

有许多不同类型的小米。珍珠粟（在印地文被称为御谷）是在印度和非洲部分地区最广泛种植谷子。其他受欢迎的谷子品种包括谷子（康尼），高粱（高粱），以及手指小米（鸭脚稗）。看看这个词汇表中的印地文和英文不同类型的小米。

传统小米是的主要谷物种植和印度消费。但随着绿色革命与西方饮食影响的到来，我们的饮食转移到水稻和小麦。而可悲的是对精制小麦粉，白白米它剥离了其营养的他们。但在过去的几年里，由于“健康食品革命”，小米正在放缓回来在我们的饮食。

小米益生

小米富含营养，天然无麸质和碱性食物。被认为是最不过敏，最可消化粮食可用，小米也推荐给婴儿，成长中的儿童和老年老人，在印度。下面是一些关键的小米的健康益处：

1. 小米是天然无麸质谷物。小米可以安全地通过人对麸质过敏，麸质不耐受或其他小麦过敏的消耗。小米可以，但是，得到由含麸质的谷物在同一工厂加工的，所以要在选择源小心污染。
2. 小米是非常有营养的。小米富含铁，蛋白质，纤维，矿物质，如钙和镁，以及抗氧化剂。它们有助于改善心脏健康，降低血压，减少堵塞和中风的风险。小米也已经发现，以减少某些癌症的风险。
3. 粟改善消化。小米是高度碱性，容易消化谷物。它们都含有丰富的膳食纤维，有助于改善消化系统的健康而这又有助于减肥，保持健康的体重，也解毒
4. 小米帮助管理血糖水平。小米中含有丰富的镁，这有助于降低2型糖尿病的风险。如果你是糖尿病患者，镁有助于控制血糖水平更好。

小米营养

虽然不同类型的小米的确切营养价值是不同的，对于小米的一般营养成分。一个100克的原始小米服务，提供了378个卡路里，73克碳水化合物，4-克脂肪，将8g膳食纤维，和11g蛋白[来源：USDA]

这里是在与其他订书钉谷物，如小麦，水稻，玉米，木薯和比较小米营养一个有用的图表。

小米食谱乐动体育资讯

小米来既作为全谷物和面粉为。整个小米煮就像大米不同之处在于，他们通常需要3倍的水。所以煮1杯全小米在中等热的水3杯，直到小米杂粮已吸收所有的水。整个小米可以很容易地用作在大多数替代大米食谱乐动体育资讯。一些例子：

小米煸炒

有规律的蔬菜炒菜用的地方大米小米黄米制成。

小米稀饭

咸味早餐小米稀饭与全高粱制成。

小米面粉制作的面包，也为烘烤好。一些传统的印度小米粉食谱是：乐动体育资讯

Bajreき拉布

一个温暖的美味和辛辣的冬饮珍珠小米面粉制成。

小米平面包

与由无麸质小面包干珍珠小米面粉和高粱粉。相同的配方，可以用来做其他小米面粉小面包干。

御谷，Methi普里

用珍珠粟和小麦粉的葫芦巴叶混合制成膨化普里面包。

美味的薄饼

杂粮煎饼咸煎饼或小米面粉和蔬菜混合而成。

这也不过才一年左右，因为我开始与小米烹饪它采取了一些忘却和学习，挖掘传统小米食谱，还采用了普通小麦和大米食谱小米。乐动体育资讯我想小米面粉添加饼干，并且还纸杯蛋糕和香蕉面包。我也许会开始与小米面粉代替第四麦粉做的，再上去。当我尝试更多的，我会分享更多关于博客的食谱。乐动体育资讯

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