一个完全煮熟的香米是所有你需要让每个人都饿了。由于大米厨师，香米香气超越了厨房，至每间客房，邀请所有的餐桌！下面是我对如何烹调完美香米的外观和味道鲜美两个技巧！
在几乎所有的印度主要菜食谱结束后，你会碰到的一句话 - “与烤肉或大米为它服务热”。很多时候，这种大米是白色的长粒香米。这是万无一失的食谱煮香米不粘性和柔软的，每一次。它是简单和快捷。
在印度，纯香米是最常见的伴奏，也用于烹饪更多大米食谱乐动体育资讯。巴斯马蒂大米在于它的香味和外观的美感 - 每粒煮到其全长和从其他分离。在印地文说“khila华chawal”这将转化为“繁花似锦的饭”。
虽然我们经常日常烹饪，我们已经转移到健康的棕色和红米饭;一名印度厨房跟不上香米了。现在，我主要是煮白香米在家里或类似特定菜肴托管仅在抓饭，布瑞雅尼有时甜的菜肴，如甜的。
如何煮香米不粘性？
每一次，我在家里聚会，这是出现的问题！大米是主食一半以上的世界人口，有煮饭的方法很多;但这个配方是没有失败的配方得到完全熟香米。有两个技巧：
- 要记住的第一件事是香米与水的比例。它始终是1：2。1杯香米将完全煮以及在2杯的水。
- 第二招是获得尽可能多的淀粉出来越好。烹调前多次清洗它准备香米。米有大量的淀粉，使颗粒相互粘在一起，在水多的变化冲洗大米，有助于消除这种淀粉。你会看到水将首先很浑浊，然后成为后续洗涤清楚。淀粉导致蓬松的米饭的拆卸和也更容易消化。
按照每次你做香米时间下面的步骤，并且它会带来一个微笑。Especially when I am hosting a lunch or dinner at home, I cook rice as the last item when the guests are already in. It takes only about 15-20 minutes and fills the home with its beautiful aroma which kind of builds up everyone’s appetite :-). Normally, I cook rice in my煮即成火锅，所以锅直接从灶台到餐桌去。只要你打开锅盖，蒸汽逸出带来的香气给大家。而且即使白饭只是一个伴奏，在那一刻，这个芳香香米采取中心舞台时，所有人都感叹地说：“哇！”
我是多么香米应该每人做饭？
当用作未煮过香米的伴奏或侧面与咖喱，约¼th杯（50克）提供服务（1杯香米= 200克）是每人一个很好的数量。烹调时3个或更多的人，我随时添加，那就是“为表1个部分”，我会做饭的额外¼th杯。我不想对水稻熟香米停留功亏一篑以及在冰箱里为未来几天的，所以如果有任何剩菜，我可以用它的第二天。
如果你喜欢这个食谱，请花一点时间后后在下方和/或你评论的评级。这将真正鼓励我。
完美的印度香米食谱
成分（1cup =240毫升; 1汤匙=15毫升; 1茶匙= 5ml）中
- 1杯子巴斯马蒂大米（〜200克）
- 2杯水
- 1茶匙酥油
- 1茶匙盐
- 2丁香可选的
说明
笔记
- 这是更好地浸泡糙米至少45分钟，
- 用2.5倍的水，和
- 此外，它需要较长做饭，约30分钟。
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