一个健康,爽朗moong DAL准备与大米,烤肉或变大paratha。在这个配方chilke瓦利moong DAL熟,洋葱,西红柿和简单的调味做出美味和安慰扁豆咖喱。
Moong DAL是消化最简单的扁豆之一。它有三个品种 - 全(sabut moong DAL,整个绿豆);分裂但不剥皮(吉尔卡moong DAL或分割绿色克)和皮肤(moong DAL,绿色克)。剥皮moong DAL的颜色实际上是黄色的,但仍称由于其原皮:-)的绿色。我经常用它简单khichdi食谱。
吉尔卡moong DAL是我最喜欢的一个。这是一个温馨的DAL配方与没有多余的装饰实在。因此,虽然我会做DAL makhani要么混合DAL为聚餐,吉尔卡moong与白饭DAL是一个,我会当它是只是我和西莰达找到安慰。
最近我最好的朋友从伦敦和chilke洼里moong DAL访问恰好是她最喜欢的了。由于她一直住在一间宿舍在过去的1年,家常舒适的食物是所有她想要的。我做了分裂moong DAL,大米和红薯和法国豆蔬菜炒的简单的饭菜。但她通过电镀这么漂亮谢谢NEHA升高的简餐!
萨默斯赐予我们如此长的日子里,我们有在阳台上我们的膳食外面。是不是很可爱,当食品和朋友一起来吧!
Moong DAL吉尔卡(斯普利特绿豆咖喱)
成分(1cup =240毫升; 1汤匙=15毫升; 1茶匙= 5ml)中
- 1杯子吉尔卡moong DAL(拆分绿色moong)
- 2丁香大蒜, 切碎的
- ½英寸生姜, 切碎的
- 1青辣椒, 切碎的
- 1洋葱, 切碎的
- 1番茄, 切碎的
- 1掐阿魏(兴)
- 1茶匙孜然
- 1茶匙芫荽粉
- ½茶匙姜黄粉
- 盐去尝尝
- 2汤匙酥油,黄油/使用油为纯素制剂
- 1个石灰汁
- 新鲜的香菜叶装饰用
说明
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下一个细筛流水洗净moong DAL。浸泡约30分钟,以温水一个小时。
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在高压锅加热2汤匙酥油(使用油为纯素DAL配方)。当酥油是热时,放入阿魏和小茴香种子。当种子开始裂纹,加入切碎的大蒜,生姜,青辣椒。炒约一分钟至味道酥油/油与大蒜。
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加葱,盐和姜黄。再煮3-4分钟,直到洋葱开始软化。经常搅拌,使洋葱不沾锅。
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漏的dal并添加西红柿,香菜粉末和排出DAL压力锅。拌匀。顶配的3杯水。关闭和压力煮的dal对热介质3-4哨子(约15分钟)。
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从火上移开,并打开所有的蒸汽逃脱自身后才压力锅。
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删除到碗里,加入青柠汁和装饰用新鲜的香菜叶。与白饭,辛普劳,烤肉,paratha或任何其他扁平面包热即成。
笔记
扁豆是最重要的植物蛋白来源之一,在印度美食几乎每一餐的主食。只是有这么多不同的菜肴,可与扁豆制成从电源Ø沙拉小吃和甜点,甚至。整个扁豆与自己的皮肤像sabut moong DAL和sabut乌拉特达尔还包在大量的纤维。但他们需要浸泡至少6-8小时,以确保适当的烹调。拆分扁豆分裂,但不剥皮,使他们保持整个扁豆的营养,加上很多快做饭。
什么是你最喜欢的扁豆准备?你有没有尝试做moong DAL吉尔卡?你完全应该..它是健康,爽朗,亲切和超级快。给我一张照片,发表评论或与我连接Facebook的,推特,Google+的,Pinterest的和Instagram的。很想开始对话,分享食谱,来自印度和世界各地的烹饪经验和食物的故事。乐动体育资讯
HI:我是想尝试的配方,但你没有提到何时香菜粉末在配方中添加。
thannks
维尼塔
嗨维尼塔,
非常感谢您指出了这一点!我已经更新了配方。你用西红柿和排水DAL高压锅一起加入芫荽粉。
希望你喜欢它!我真的很喜欢moong DAL吉尔卡。这是黄moong DAL和全绿色moong DAL之间的完美平衡!
我已经试过这和今天爱它。
买绿豆DAL吉尔卡并且有不知道该怎么用它做。
找到你的食谱,它只是太棒了。现在都走了,没有剩饭剩菜。
非常感谢您的想法。
谢谢你,乔安娜!
您的反馈意见确实鼓励我继续学习,创建和分享老,以及新的食谱!乐动体育资讯希望尝试更多的印度咖喱扁豆很高兴知道有没有剩饭!这难道不是最好的一种恭维?
LDsports独赢满满的爱,
阿诗玛
确实是
再次感谢您分享XXX
我很高兴干脆!
嗨阿诗玛我分享烹饪理念卡迈勒感谢。
祝您生活愉快
谢谢你的鼓励卡迈勒!真的很感谢您能拨冗留言希望你一样。
超级receipe,非常感谢你分享这个。我今天晚上做它,它是好吃!
你猜怎么着!我又使它今天晚上非常感谢留下您的宝贵意见......这让这么开心的时候食谱在这里找到自己的方式进入更多的厨房!乐动体育资讯
刚熟,吃这个,......谢丽尔,我喜欢它,它是一流的。一定会再次这样做。史蒂夫
谢谢你,史蒂夫!
您的消息真让我高兴,并鼓励我继续探索,创建和共享新配方的这段旅程!乐动体育资讯
嗨阿诗玛,我昨天晚上做这几招第一次...它这么奶油,美味又容易...
将作出MOONG DAL吉尔卡(SPLIT绿豆咖喱)经常从现在开始。谢谢
JEREMIAH Parles
谢谢你,耶!
我很高兴你喜欢的食谱感谢您与我分享,因为它鼓励我继续探索,学习和分享!