Mirchき萨齐是具有厚和长绿辣椒炒香料的混合物制备的容易拉贾斯坦配菜。这是一个微辣的菜，是一个伟大的伴奏与DAL和米饭或面包。
配方只需要油，辣椒和香料。我用温和的香蕉辣椒这个食谱，但是这取决于你的热量首选项，你可以使用任何各种新鲜绿色或红辣椒。
在此所使用的香料mirch萨齐是整个和粉末状香料等小茴香，小茴香，芥菜籽，芫荽，干燥芒果粉，姜黄，和盐的混合物。最后，我在细雨熟辣椒一些柠檬汁。青柠汁增加了香蕉辣椒稍浓郁的味道和也减少热量。
辣椒在拉贾斯坦美食！
拉贾斯坦邦由于它的炎热和干燥的气候是印度大辣椒种植区和这可能是为什么辣椒发挥拉贾斯坦美食了重要作用。我们真的很喜欢来庆祝我们的辣椒与像各种菜肴酿青椒其中，长绿辣椒里塞满克调料;要么mirchi柯tipore这就好比是一个快速的辣椒泡菜;或油炸mirchi瓦达其中辣椒与马铃薯馅，涂在克面粉的面糊和炸，辣椒酸辣酱， 还有很多。
已经离家22年前，我的辣椒能力大大降低。当我回到斋浦尔，我的朋友们经常取笑我。我更多的是“伪拉贾斯坦”至于辣椒饮食而言的。我甚至不尝试使用我的菜和内容时许较轻品种薄漫长而炎热的绿色辣椒（除去他们的种子后！）
这道菜是一个温和参加传统mirchi柯tipore。Mirchi柯tipore使用又细又长的绿辣椒是非常炎热。它通常用作咸菜，微吃掉，带饭和不配菜。香蕉辣椒，辣椒这炒菜食谱或mirch文萨齐不辣的mirchi柯tipore，是完美的一面。
如果你喜欢这个食谱，这将真正鼓励我，如果你会考虑离开配方后的注释。
拉贾斯坦Mirch文萨齐
成分（1cup =240毫升; 1汤匙=15毫升; 1茶匙= 5ml）中
- 4青香蕉辣椒又粗又长的温和绿辣椒
- 1汤匙油（我用葡萄籽油）
- 1茶匙孜然
- ½茶匙芥菜籽
- ½茶匙茴香种子
- 2茶匙芫荽粉
- 1茶匙孜然粉
- 1茶匙干芒果粉（amchoor）
- ½茶匙姜黄粉
- 盐去尝尝
- ½石灰汁
说明
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洗净，抹干和切青椒成光盘。取出种子已接近辣椒的顶部。
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混合所有的粉状调味品一起放入碗中，并保持备用。
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热油在中低热量炒锅或kadhai。添加孜然，芥末，茴香种子。
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当种子开始溅射，加入切碎的辣椒和粉状sipices。直到辣椒被涂油和调料拌匀。
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盖上盖子用小火煮5分钟，直到辣椒开始软化。
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从热，小雨石灰汁中取出，趁热食用。
笔记
- 如果你把这个食谱更薄和更热的品种辣椒的，你可以使用它作为一个印度咸菜和服务于小餐点。在一个密封的罐子里对3-4天存放。
- 对于回火hwole香料，如果你没有一切，只要使用2点茶匙孜然，或者您也可以使用潘奇phoran混合香辛料。
- 营养信息为1 3的份近似信息
食品Blogger的相遇在一个秘密烹饪的目的地！
这个配方是我们每月的一部分嘘...偷偷烹饪挑战印度食品博客群。每个月的组中选择一个国家的菜肴;参与者被配对，并且每个给出了另外两种成分，使用的菜是典型的该国。这个月的主题是拉贾斯坦美食。我这个月的合作伙伴是Rafaeda，谁的博客大甜食。她给了我两香料茴香种子和amchur粉 - 用做饭。这两个是真正多才多艺的香料，让我做几乎任何美味的菜。我给她酥油和孜然。等着看她创造与他们
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此萨齐的声音如此美味可口！我很想尝试了这一点与bajji辣椒，我们得到这么容易在这里班加罗尔。
谢谢！该bhaji辣椒也将是完美的配方。根据不同的辣椒，中萨齐将是温和的或辣。
你知道我有这些mirchis我直到昨天afternoon..it是bajii或咸菜之间的折腾，我做了一个泡菜......下一次肯定会尝试一下你的recipe..looks美味
泡菜是太伟大！但不要让我知道，只要你尝试这个食谱......这是超级简单！感谢您通过丢弃
哇，mirchi萨齐看起来很火热。此萨齐是我的待办事项清单很长一段时间，但我无法想象的spiceness ...... ..
嘿Sharanya，
我用温和的辣椒（也除去种子！）为萨齐，所以还不是很辛辣。辣味完全取决于你用那种辣椒。
这是完美的具有与DAL chawal或烤肉的一侧。方便，快捷，使...爱这里使用较温和的香蕉辣椒的，将满足那些谁不能处理长的印度辣椒的热的味蕾！
正确地说，斯瓦特！
即使我不能做只是这也就是为什么有温和的辣椒使这些长而薄印度辣椒的萨齐的热量。
我记得妈妈做这往往较早，多了一个带着几分它gramflour的。喜欢这个简单易翻炒，完美的主菜或作为侧为那些谁不能处理太多的热量。
非常真实雷努！对我来说这是最接近菜Mirchi科tipore有点辣，但没有这么多，我不能吃它作为一个侧面。我通常添加到gramflour或bharwan酿辣椒，但增加了一些这也将是不错的。
哇，这是超级简单，超级好吃。我喜欢用的调料和柠檬汁必须给它一个汤以及切香料。可爱的份额。
谢谢，阿奇纳！这肯定是超级容易和百胜
Mirchi subji一些DAL chawal就是我渴望现在。您的留言我嘴馋尽快尝试这个翻炒。使用较温和的各种辣椒和去籽必须大大降低的辣椒的热量。
感谢，Poonam！
我很高兴这个配方是诱惑你尝试在sabji被用作边的菜热量低是很大的。你可以用辛辣的辣椒弄得太并使用它作为一个泡菜来代替。
这看起来好吃，我喜欢的是已经进入它的味道。很想尝试一下。
谢谢，Jayashree。我很想知道，当你尝试
哇这么简单，美味萨齐。作为香料的情人，我想，当我得到mirchis这下一次尝试。
谢谢，Narmadha！
我很想知道如何去。
Mirchi萨齐看上去非常可口肯定这将是非常芳香与所有在它添加的香料。每当我买mirchi我们的第一优先是mirchi bajji，我会通过节省几mirchi的尝试此萨齐。
谢谢，VENU！
该mirchi萨齐是一种美味且不同的任何餐。使其踢添加到您的蔓延
呜，这是一个geat一个。我喜欢这些扩音器辣椒和爱他们做饭，因为他们有香味，但不是热。这将确保拍摄统治我的世界。yumm。
谢谢，希玛！我刚刚得知，香蕉辣椒也被称为扩音器辣椒（这是正确的！）
哇，阿诗玛什么令人垂涎的食谱。现在我在等待我的蔬菜供应商，如果他把这个大尺寸少吃辛辣辣椒。喜欢这容易使和超级好吃翻炒。
谢谢，舒亚塔！我很高兴你想尝试的配方，并希望供应商很快就带来了一些大的辣椒
它是一种伟大的烹饪体验。我准备的菜，很暴躁。我们喜欢它。非常感谢。
感谢您的反馈Rajen！我很高兴你煮的配方和全家人喜欢它
您的反馈意见确实鼓励我继续探索和分享！