今天，几乎2个半月的是走之后，我清理我的家庭办公室的空间，连我的笔记本电脑到大的显示器，然后只是盯着...
我该怎么办？我应该从哪里开始？十二月初，我离开了印度在2个月的志愿服务朝圣之旅。我遇到了许多这样的令人难以置信的人，我的心脏到现在还没有处理完所有的经验提供服务。我应该从共享的更新或者我应该得到与新配方的博客回来了！也许我会去与这两个
上周，有几次我想知道哪些配方将分享我作为一个回到家的配方和我是完全空白。就像一个迹象，昨日在全食时，我发现这串美丽的雪里蕻，我当时就知道我将分享“Sarson KA SAAG”的配方。
什么是Sarson KA SAAG？
Sarson KA SAAG是用新鲜的芥菜做了一个经典的旁遮普冬季菜（这也是sarson KA SAAG直译）。绿叶蔬菜在冬季丰富，大多数印度美食让不同类型的庆祝SAAG。SAAG是厚，湿制剂（几乎像一个醪）与绿叶蔬菜，大多芥末和/或菠菜。喜欢SAAG芝士与在菠菜SAAG奶酪制成。在这个配方，芥菜（sarson）的主要成分，我也加一些菠菜（PALAK）和葫芦巴（methi）叶。
芥菜是味微苦因此增加其他绿叶蔬菜余额苦味，并且还增加了味道。像bathua和萝卜青菜等蔬菜也可以加入。芥菜叶的茎很厚。他们是完全可食用的，但我不喜欢在SAAG准备使用它们。相反，我把茎制作蔬菜汤。
Sarson KA SAAG与所谓的扁平玉米饼一起魔界き烤肉让美味和滋补餐。您还可以与其他小米扁面包一样服务于它御谷印度抛要么高梁印度抛。玉米，小麦不同，不具有面筋并由此辊玉米面粉面团，我使用相同的特技，如在御谷罗地，二食品级塑料片材之间滚动。我非常喜欢sarson KA SAAG和魔界棋烤肉整个印度的冬天。我不仅喜欢吃他们，我喜欢那些滚动和，烤肉服务大家。我将分享魔界き印度抛配方在随访后不久。
更新：Makkiき印度抛食谱贴！
Sarson嘉SAAG（素食的印度芥菜）
成分（1cup =240毫升; 1汤匙=15毫升; 1茶匙= 5ml）中
- 500GMS芥菜叶sarson（〜1束）
- 100GMS菠菜叶PALAK
- 100GMS胡芦巴叶Methi
- 2汤匙橄榄油
- 1英寸生姜磨碎
- 4-6蒜瓣磨碎
- 1介质洋葱切碎
- 1青辣椒切碎
- 盐去尝尝
- 1汤匙玉米粉
- 1杯子水
说明
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分离的叶子从绿色蔬菜的茎。*
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在流水洗净所有的叶子。它把它们洗干净，至少3-4次，以确保你得到所有的污垢粘在叶子出来是很重要的。
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干在厨房毛巾，大约砍所有的叶子。
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在锅热油。加姜，蒜，青辣椒和洋葱。炒一两分钟，直到洋葱变软。
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加入切碎的叶子和混合在一起。加盐调味，拌匀，煮覆盖4-5分钟，直到芥末等叶子变成软。
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溶于水1杯玉米粉和添加到锅。
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拌匀，煮覆盖另一5-6分钟，直到蔬菜都完全熟透。
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从火上移开。一旦SAAG被冷却;它研磨成粗使用手持式混合器粘贴。
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煨低热量的SAAG用于食用前一两分钟。
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粗玉米面小面包干（魔界き烤肉），一些生洋葱，辣椒和一些素食主义者黄油热即成。
笔记
- *芥菜茎尤其非常厚。你可以保持柔软的茎，但我不喜欢使用粗茎的SAAG。我改用他们做蔬菜汤。
- 有意思的是菜的用途只有盐和没有其他调料如何。你得到的榨菜与其他蔬菜，生姜，大蒜和洋葱平衡正宗的口味。
- 营养信息为1 2份的近似值。
回来的志愿者之旅...
在过去的2个月，我的发球在撤退不同的能力以及在其他空间。在2周的一个撤退，我的发球在厨房团队。在所有我们周围的90人在校园里，什么是惊人的在厨房里的服务是能够迎接大家“早上好”当他们进入的早餐用餐区。过了几天，厨房团队开始要记住每个人的茶/咖啡的喜好，它更是美丽由笑盈盈生就当有人提出了他们的早上喝一杯之前他们甚至要求。下面是从早餐柜台有些微笑！
有这么多来自与普通的厨房工作人员在那里工作的服务学习。我爱推出与大家chapatis，并成为他们的家庭的一部分。但最重要的东西，在每一次互动重申与爱做饭。与奉献做饭，因为如果你正在做饭的神自己！“Attithi发育生物学巴瓦”（客户是像神一样） - 我学会了如何生活期间那些日子！
与我连接
我希望你喜欢这个食谱的广告给它一个尝试，而芥菜叶仍然在赛季。我很高兴做回了家，我期待着更多的定期共享 - 配方，每月更新，并且还乐动体育资讯膳食计划。谢谢你全部的爱和支持！
我从社交媒体已经离开了一段时间，现在，我计划慢慢回到共享，通过你的作品的灵感！
如果您尝试这个食谱，我真的很想知道。标签与图片#weekendkitchen Instagram上或与我连接上Facebook的，推特，Google+的和/或Pinterest的。或加入我们的新旅程食谱视频。
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Yumm！哪家餐厅？
Mirch玛莎拉！
很惊讶与sarson SAAG。很简单。我肯定会去尝试。
谢谢，Parsan！
这是我最喜欢的冬季绿色蔬菜之一！
真棒食谱！会尝试很快。
谢谢，法丽达！
让我知道事情的后续。我很快就要发布配方Makkiき印度抛为好，这是一个重要的伴奏，Sarson KA SAAG！